武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补气养血:山药和南瓜都是传统的滋补食材,山药含有多种维生素和矿物质,能够促进身体吸收营养,增强免疫力,而南瓜则富含铁、钾、锌等元素,对人体造血功能有很好的促进作用。
2.健脾开胃:山药具有健脾益胃、助消化的作用,能够增加胃液分泌,帮助消化和吸收食物,南瓜也有顺气开胃的功效,可以帮助人们食欲不振、消化不良等问题。
3.降脂减肥:山药和南瓜均富含膳食纤维,而且都是低热量、低脂肪的食物,能够加快肠道蠕动,促进排便,达到减肥降脂的效果。
4.润肤美容:山药含有大量的黏液质,具有润肤保湿的作用,而南瓜则富含多种抗氧化物质,能够抑制自由基的生成,保护肌肤健康。
总之,山药南瓜汤不仅美味可口,而且具有非常多的营养价值和功效,适合各个年龄段的人群食用。