武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善心血管健康:黑巧克力中含有丰富的可可多酚,这种物质可以促进血管扩张和降低血压,从而改善心血管健康。
2.保护皮肤:黑巧克力中的抗氧化剂可以帮助防止自由基损伤,减少皮肤老化的风险。
3.增强大脑功能:黑巧克力中的可可多酚可以增加大脑中的血液流量,从而提升认知能力和注意力。
4.缓解情绪:黑巧克力中的酪胺酸可以刺激脑内多巴胺的分泌,从而缓解情绪,改善心情。
5.改善运动表现:黑巧克力中的黄嘌呤可以提高能量代谢,增强肌肉力量,从而改善运动表现。