黑巧克力有什么营养

病情分析：黑巧克力含有许多营养物质，包括抗氧化剂、镁、铁、纤维素等。

1.抗氧化剂：黑巧克力中含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和多酚。这些物质可以保护身体免受自由基的损害，并降低患癌症、心血管疾病等慢性疾病风险。

2.镁：黑巧克力是一种很好的镁来源。镁对于维持心脏健康、肌肉和神经系统功能起着重要作用，并有助于调节血糖水平。

3.铁：黑巧克力也含有一定量的铁，有利于预防贫血。

4.纤维素：黑巧克力中含有一定量的纤维素，有助于促进消化道健康和减轻便秘。

黑巧克力也含有相对较高的脂肪和糖分，建议适度食用。选择至少70%可可固含量以上的黑巧克力，并注意控制总能量摄入。