吃山楂不能吃什么东西
2021-01-15
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陈妍
主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
病情分析:吃山楂不能吃的东西有非常多种,其中有包括药材以及我们平时所见的一些蔬菜。因为这些东西如果跟山楂一起吃的话,会发生一些对身体不良的反应。例如山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏