武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.烤土豆是碳水化合物的良好来源,为身体提供能量。每100克烤土豆大约含有20克碳水化合物。
2.土豆富含维生素C,每100克烤土豆含有约19毫克维生素C,有助于增强免疫系统并促进铁的吸收。
3.适量的膳食纤维对消化系统健康有益,每100克烤土豆含有约2.2克膳食纤维,可帮助预防便秘。
4.烤土豆还含有钾,每100克含有约379毫克,有助于维护心脏健康和调节血压。
5.孕妇应选择健康的烹饪方法,避免使用过多的油脂和盐。可以尝试用橄榄油、胡椒粉或少量盐进行调味。
适量食用烤土豆对孕妇和胎儿都有益处,但必须结合其他种类的食物,确保营养均衡,保持健康饮食习惯。