管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.富含蛋白质的食物:
鸡蛋:每100克鸡蛋含有约13克蛋白质。
鸡胸肉:每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质。
鱼类:例如三文鱼,每100克含有约20克蛋白质。
豆类:例如黑豆,每100克熟黑豆含有约9克蛋白质。
牛奶及奶制品:例如牛奶,每100毫升含有约3.4克蛋白质。
2.富含维生素D的食物:
鲑鱼:每100克鲑鱼含有约526国际单位的维生素D。
金枪鱼:每100克金枪鱼含有约268IU的维生素D。
蛋黄:每个蛋黄含有约41IU的维生素D。
蘑菇:尤其是暴露在紫外线下的蘑菇,每100克可含有高达446IU的维生素D。
3.富含Omega-3脂肪酸的食物:
亚麻籽:每100克亚麻籽含有约22.8克Omega-3脂肪酸。
核桃:每100克核桃含有约9克Omega-3脂肪酸。
奇亚籽:每100克奇亚籽含有约17.8克Omega-3脂肪酸。
三文鱼:每100克三文鱼含有约1.8克Omega-3脂肪酸。
4.富含钾的食物:
香蕉:每100克香蕉含有约358毫克钾。
菠菜:每100克菠菜含有约558毫克钾。
红薯:每100克红薯含有约337毫克钾。
鳄梨:每100克鳄梨含有约485毫克钾。
5.富含钙的食物:
奶酪:如切达干酪,每100克含有约721毫克钙。
酸奶:每100克自然酸奶含有约121毫克钙。
菠菜:每100克菠菜含有约99毫克钙。
杏仁:每100克杏仁含有约264毫克钙。
科学的膳食结构加上适量的运动,可以有效地减少肌肉萎缩的发生。对于肌肉萎缩患者,保证每日足够的营养摄入至关重要,同时建议咨询专业营养师或医生以获得个性化的饮食建议。