韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.鸡蛋的嘌呤含量较低,每100克鸡蛋中含有约2-3毫克的嘌呤,这使其成为低嘌呤食物的合适选择。
2.鸡蛋富含优质蛋白质,每个大鸡蛋约含有6克蛋白质,有助于满足人体日常蛋白质需求,而不会影响尿酸水平。
3.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素B12、维生素D及硒,对健康有多方面益处。
尽管鸡蛋是痛风患者饮食中的安全选择,但仍需注意整体饮食的平衡,多样化摄入食物,同时控制总能量摄入。