魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量储存:人体通过食物获取能量,其中脂肪是一种高效的能量储存形式。每克脂肪提供约9千卡的能量,相比之下,每克碳水化合物或蛋白质仅提供约4千卡的能量。身体倾向于将过剩的能量储存在脂肪中。
2.脂肪细胞扩张与增殖:在能量过剩的状态下,脂肪细胞会通过增大细胞体积(肥大)和增加细胞数量(增生)的方式来储存更多的脂肪。随着时间推移,这些脂肪细胞内部会充满脂滴,即所谓的脂肪颗粒。
3.代谢变化:肥胖通常伴随着代谢上的变化,包括胰岛素抵抗、血脂升高等。这些变化可能进一步促进脂肪的堆积和脂肪颗粒的形成。
4.基因与环境因素:肥胖的发生还受到遗传和环境因素的影响。例如,某些基因可能会导致个体更容易储存脂肪,而饮食习惯和生活方式则直接影响能量平衡。
肥胖带来的不仅是外观上的变化,它还与多种健康问题相关,如心血管疾病、糖尿病和某些癌症风险的增加。保持健康的体重和良好的生活方式对于预防脂肪堆积及其带来的健康问题十分重要。