武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡腿含有丰富的蛋白质,对于处于生长期的儿童来说,蛋白质是必需的营养素,有助于肌肉和组织的生长与修复。
2.鸡腿含有维生素B6、B12,这两种维生素对于神经系统的正常功能很重要,同时还有助于新陈代谢。
3.鸡腿也提供铁和锌,这些矿物质对于免疫功能和红细胞生成至关重要。
4.鸡腿皮含有较高的饱和脂肪,频繁摄入可能导致热量过剩,从而增加肥胖风险。建议食用时去皮,以减少脂肪摄入。
5.均衡饮食对于儿童健康至关重要,除了鸡肉外,还应包括多样化的食物,如鱼类、蔬菜、水果和全谷物,以确保摄取足够的维生素和矿物质。
适量食用鸡腿能够为孩子提供必要的营养,但是需要搭配其他食物以保证营养全面。避免过多摄入富含脂肪的食物有助于保持健康体重和预防相关健康问题。