魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芋头富含膳食纤维,每100克芋头含有约4.1克的膳食纤维。这些纤维素能够减少肠道对胆固醇的吸收,从而帮助降低血液中的胆固醇水平。
2.山药中也含有丰富的膳食纤维,每100克山药提供约3.9克的膳食纤维。同样地,这些成分有助于促进肠道健康,并在一定程度上有助于调节胆固醇水平。
3.除了膳食纤维,两者还含有较多的抗氧化剂和其他营养成分,如钾、维生素C等,均对心血管健康有辅助作用。
尽管芋头和山药对调节血脂有一定的帮助,但仍需注意饮食的整体平衡,避免高饱和脂肪及胆固醇食物的摄入。同时,还应结合规律运动和良好的生活习惯来全面管理血脂水平。