杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高尿酸血症是由于体内嘌呤代谢异常,导致尿酸生成增加或排泄减少。高尿酸会导致痛风、肾结石等疾病。
2.糯米是高碳水化合物食物,容易提高血糖水平。研究表明,高血糖环境会抑制尿酸的排泄,从而加重高尿酸的症状。
3.糯米中的淀粉成分较多,消化过程中易被分解成葡萄糖,迅速进入血液,使血糖骤然升高,这一过程会影响尿酸代谢。
4.饮食调控对于控制尿酸水平至关重要。建议高尿酸人群选择低升糖指数的碳水化合物,如全谷类、蔬菜和水果,以便更好地控制尿酸水平。
为了预防高尿酸引起的相关疾病,应谨慎选择饮食,尽量避免食用如糯米等高升糖指数的食品。
