王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢影响:持续节食可能导致身体进入饥饿模式,降低基础代谢率,以保存能量。而间歇性节食则有助于保持或提高代谢率,因为它不是长期限制卡路里,而是周期性地改变摄入模式。
2.体重管理:间歇性节食可以帮助保持肌肉质量,这对于长期减肥和健康至关重要。研究表明,在进行间歇性节食时,约有80%的人能够成功保持肌肉质量,而仅通过持续节食则容易出现肌肉流失。
3.胰岛素敏感性:间歇性节食能够改善胰岛素敏感性,从而更好地控制血糖水平。一项研究显示,间歇性节食可以使胰岛素敏感性提高20-30%。
4.心理因素:间歇性节食通常比持续节食更容易坚持,因为它允许短期的饮食自由,减少压力和饮食疲劳。70%以上的参与者在间歇性节食计划中报告了较好的心理状态和较低的焦虑水平。
5.炎症与细胞修复:间歇性节食已被证明能够促进细胞自噬过程,有助于清除受损细胞成分并减少炎症。一些研究指出,间歇性节食可以将炎症标志物减少25%。
间歇性节食确实具有多方面的优势,包括代谢、心理以及生理健康等方面。在实施任何节食方法时,关注营养均衡和身体反应是至关重要的。