王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克米粉通常含有大约330卡路里的热量。高热量食品如果不能有效地被身体消耗,会转化为脂肪储存。
2.米粉中的碳水化合物含量较高,约占总重量的70%。过量的碳水化合物摄入会导致血糖水平波动,引发饥饿感和摄食行为。
3.除了碳水化合物外,米粉的蛋白质和纤维素含量较低,分别约为5%和1%。低蛋白质及纤维素饮食不利于增加饱腹感和维持肌肉质量。
考虑到米粉的高碳水化合物和热量特性,在减肥过程中应谨慎选用或适量控制。通过增加蛋白质和纤维素的摄入,可以帮助增强饱腹感和稳定血糖水平,从而更好地管理体重。