王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.一份米粉的热量约为180-200千卡(100克),因此在减肥计划中需要根据个人每日热量需求进行适当调整。
2.米粉主要成分是碳水化合物,占约70-80%,蛋白质含量相对较低,为5-7%。与高蛋白的食材如鸡肉、豆腐搭配有助于增加饱腹感。
3.为增加维生素和矿物质的摄入,可搭配丰富的蔬菜,如绿叶菜、胡萝卜等,既能增加膳食纤维,也能降低整体热量密度。
4.避免过多使用高油脂酱料或油炸方式烹饪米粉,选择清蒸、煮、拌等健康烹调方法更为合适。
在减肥过程中,合理控制米粉的摄入量,注意与其他食材的均衡搭配,同时结合适度运动,有助于实现体重管理目标。