魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.地瓜富含纤维素,每100克地瓜中约含有2.5克膳食纤维。膳食纤维有助于增强饱腹感,减少总体能量摄入。
2.地瓜中的碳水化合物含量较高,每100克地瓜大约含有20克碳水化合物。在减肥期间,地瓜应适量食用以避免过多能量摄入。
3.米粉主要成分也是碳水化合物,每100克米粉中大约含有80克碳水化合物。对于需要控制碳水化合物摄入的人来说,也需要适量食用。
4.地瓜和米粉都含有一定的维生素和矿物质,如维生素A、C、钾等,有益于身体健康。
5.在制作地瓜米粉汤时,应尽量少加糖、油脂或高热量的配料,以保持低热量和低脂肪的特性。
在减肥期间,可以适量摄入地瓜米粉汤作为膳食的一部分,但应注意整体饮食的热量控制和营养平衡。