魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:100克地瓜大约含有86卡路里,相比于许多其他碳水化合物食品,如米饭或面包,地瓜可以提供较低的热量摄入。
2.膳食纤维:地瓜富含膳食纤维,每100克含有约3克纤维。这有助于延缓消化过程,增加饱腹感,并有助于控制饮食总量。
3.低血糖指数:地瓜具有相对较低的血糖生成指数,这意味着它会缓慢释放能量,不会引起血糖快速上升,从而有利于减肥。
4.营养丰富:地瓜中还含有丰富的维生素A、C、B6以及钾和锰等矿物质,对保持整体健康非常重要。
虽然地瓜是一种健康选择,但过量摄入也可能导致热量过剩,因此应注意合理控制食用量。通过合理搭配地瓜与其他营养食物,可以帮助实现健康减肥目标。
