魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.地瓜的热量相对较低,每100克地瓜约含86卡路里。它是一种适合在减肥期间食用的低热量食物。
2.地瓜富含膳食纤维,每100克地瓜大约含有2.5克膳食纤维,这有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,同时还促进肠道健康。
3.地瓜能够提供多种维生素和矿物质,包括维生素A、维生素C、钾、镁等。这些营养素对于维持整体健康至关重要,尤其是在减肥过程中,保持均衡饮食非常重要。
4.地瓜中的抗氧化剂成分,如β-胡萝卜素,有助于保护细胞免受自由基的损害,这对长期健康和减肥期间的体质管理都有益处。
选择适量食用地瓜作为早餐的一部分,搭配其他高蛋白或健康脂肪的食物,可以更好地满足能量需求并支持减肥目标。在食用时需注意控制份量,避免添加过多糖分或脂肪,以保持其低热量的特性。