什么添加剂会导致痛风

2025-05-30
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:食品添加剂可能会影响痛风的风险和发作,尤其是那些含有高果糖玉米糖浆和某些防腐剂的产品。

1.高果糖玉米糖浆:这种甜味剂常用于软饮料、果汁和其他加工食品中。研究显示,高果糖摄入会增加体内尿酸水平,进而诱发或加重痛风。痛风是一种由尿酸晶体在关节沉积引起的炎症性疾病。

2.钠盐添加剂:某些防腐剂如苯甲酸钠和亚硝酸钠也可能与痛风有关,因为它们会导致身体内钠负荷增加,从而影响尿酸排泄和代谢。

3.酒精添加剂:一些食品和饮料中含有酒精成分,酒精能增加乳酸水平,抑制尿酸排泄,从而增加痛风风险。

日常饮食中应尽量减少上述添加剂的摄入,同时保持健康饮食习惯和适度运动,可以有效降低痛风的发病风险和频率。

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