武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杨梅的营养成分:杨梅富含维生素C、纤维素和各种抗氧化剂。其主要成分有水分和糖分,具备促进消化和增强免疫力的作用。每100克杨梅中含水分约85克、糖分约10-15克、维生素C约8毫克。
2.绿豆糕的营养成分:绿豆糕主要由绿豆粉制成,富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素,如铁、钙、磷等。每100克绿豆糕含蛋白质约6克、脂肪约5-8克、碳水化合物约30-40克。
3.食物兼容性:目前没有研究显示杨梅与绿豆之间存在相克问题。通常情况下,水果与糕点的结合不会引发身体不适,除非个人对其中某种成分过敏或摄入过量。
在正常饮食情况下,两者可根据个人口味和喜好搭配食用。
