王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.山梨糖醇是一种糖醇,广泛用于无糖食品中。研究表明,山梨糖醇不会被口腔内的细菌有效发酵,因此不容易产生酸性物质,也就不容易造成牙齿脱矿和蛀牙。
2.三氯蔗糖是一种人工合成的高倍甜味剂,其化学结构使其不会成为口腔细菌的良好营养源。食用含有三氯蔗糖的产品通常不会促进细菌生长,也不会增加蛀牙风险。
3.世界卫生组织和多个健康机构已确认这两种甜味剂在常规摄入量下是安全的,不会增加蛀牙的风险。许多研究支持这些甜味剂作为糖的替代品,尤其适合糖尿病患者及其他需要控制糖分摄入的人群。
尽管山梨糖醇和三氯蔗糖在正常使用中对牙齿健康是安全的,但保持良好的口腔卫生仍然至关重要,包括定期刷牙和使用牙线,以预防其他潜在的牙齿问题。
