武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,这是一种维生素A的前体。适量摄入对视力发育、免疫系统增强以及皮肤健康都有益处。
2.每100克胡萝卜中大约含有828微克的维生素A。当为小孩准备饮品时,应注意每次的摄入量,避免因过量导致皮肤变黄等胡萝卜素血症现象。
3.胡萝卜汁通常低于10%的天然糖分,但制成商用果汁后可能会添加额外的糖分,小孩饮用时要注意选择无糖或低糖版本,以防止过多糖分摄入引发龋齿及肥胖。
4.对于年龄较小的小孩,如婴儿,建议在引入任何新食物时都需要监测是否出现过敏反应。一般建议6个月以上的婴儿才开始尝试包括胡萝卜汁在内的固体辅食。
5.胡萝卜汁不能代替水,且不宜作为唯一的补水来源,因为这可能导致饮食不均衡。
虽然胡萝卜汁是营养丰富的饮品,但应注意饮用量和频率,以确保其成为均衡饮食的一部分,而不是主导。同时,应留意任何可能的过敏反应并适时调整饮食结构。
