武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜汁含有大量的β-胡萝卜素,这是一种可以在体内转化为维生素A的抗氧化剂。维生素A对于视网膜功能和维护正常视力至关重要,有助于预防夜盲症和干眼症。
2.近视是由于眼轴长度过长或角膜和晶状体屈光力过强,使得光线在视网膜前聚焦,形成模糊图像。这一过程与维生素A缺乏无直接关系,因此补充维生素A无法逆转或改善已经形成的近视。
3.虽然胡萝卜汁对近视的纠正作用有限,但丰富的胡萝卜素摄入有助于保持眼睛的整体健康。它有助于保护眼睛免受自由基的损害,提高对夜间低光环境的适应能力。
饮食对眼健康的影响是全面的,而不是针对某一种问题。平衡膳食、多样化营养摄入加上科学用眼习惯,是维护良好视觉健康的关键因素。