唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.藕粉中富含碳水化合物,每100克藕粉中约有85克的碳水化合物,因此食用过多可能导致热量摄入过高,需根据个人热量需求进行调整。
2.矿物质方面,藕粉中钠含量较低,有助于高血压患者控制钠的摄入。低钠饮食对高血压的管理至关重要。
3.藕粉中含有一定量的膳食纤维,有助于改善肠道健康并在一定程度上帮助稳定血糖水平。
在饮食调节中,高血压患者应注意总热量的摄入和钠的控制。在选择藕粉时,建议选择无添加糖或其他成分的天然藕粉,以降低额外热量和盐分的摄入风险。