小金桔怎么熬制治咳嗽

2024-09-07
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王永生副主任医师

南京鼓楼医院 呼吸科

病情分析:小金桔可以通过熬制糖浆的方式来缓解咳嗽。其制作方法如下,具体分为几个步骤:

1.准备材料:需要准备500克小金桔、200克冰糖以及适量清水。

2.清洗处理:将小金桔用清水洗净,最好用淡盐水浸泡15分钟,以去除表面的残留物和农药。

3.切割:将洗净的小金桔切成两半,去掉籽,这样熬制时更易入味。

4.熬煮:在锅中加入切好的小金桔和冰糖,再倒入适量清水(水量以刚刚漫过小金桔为准),大火煮开后改用小火慢熬。

5.浓缩:继续熬煮约60-90分钟,直到金桔变透明、汤汁浓稠为止。注意要时常翻动,防止粘锅。

6.过滤保存:熬好后,将糖浆过滤取出,装入干净的玻璃瓶中密封储存。

每次服用时,可以取一勺糖浆,用温水冲服,每天2-3次。

小金桔含有丰富的维生素C和柠檬酸,有助于增强免疫力,同时具有一定的润喉和止咳作用。在使用过程中应注意,糖尿病患者需谨慎选择糖浆的甜度,并且不要过量食用,以免引起消化不适。

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