燕麦片的营养价值及功效

病情描述: 燕麦片的营养价值及功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:燕麦片是一种营养丰富的食品,它富含碳水化合物、蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质。以下是燕麦片的营养价值及功效:

1.碳水化合物:燕麦片中含有大量的碳水化合物,这是人体所需的主要能量来源之一。

2.蛋白质:燕麦片中含有约13%的蛋白质,其中包括所有必需氨基酸,这对于身体健康非常重要。

3.纤维素:燕麦片中含有大量的可溶性纤维素和不可溶性纤维素,它们可以帮助消化,降低胆固醇和血糖水平,预防便秘等。

4.维生素:燕麦片富含维生素B1、B2、B6、E等,这些维生素对于身体健康非常有益。

5.矿物质:燕麦片富含钙、铁、锌等矿物质,这些矿物质对于维持身体机能和预防疾病有重要作用。

总的来说,燕麦片具有非常多的健康功效。它可以降低胆固醇和血压,预防心脏病和中风。此外,燕麦片还可以提高免疫力,预防感冒和流感。它也是一种优秀的减肥食品,因为它能够帮助降低食欲并延长饱腹感。

2023-06-28