武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:将桂圆肉洗净后直接食用,既能滋补,又能增加口感。
2.煮粥或煮汤:将桂圆肉与其他食材一起煮成粥或汤,可增加味道和营养价值。
3.蒸饭:将桂圆肉放在米饭里蒸制,可以让米饭更加香甜可口。
4.泡茶:将桂圆肉加入茶水中泡制,可以让茶水更加芳香。
需要注意的是,桂圆肉虽然营养丰富,但也不宜过量食用。女性在生理期和孕妇应慎用。同时,由于每个人体质不同,对食物的反应也不同,如有不适或过敏症状,应及时就医。