武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
在人体内,铜主要存在于肝脏、骨骼和肌肉中。铜能够促进骨骼生长和强度,并且有助于保持骨骼的结构完整性。此外,铜还可以帮助身体吸收其他与骨骼健康相关的营养物质,如维生素C和铁。
铜缺乏可能导致骨质疏松等骨骼问题。因此,为了保持骨骼健康,应该确保摄入足够的铜元素。成年人每天的建议摄入量为900微克左右。铜可以从食物中获取,如牛肝、巧克力、海鲜、坚果和全麦面包等。