武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生吃大蒜:将数瓣生大蒜剥皮后,切碎成小颗粒,然后直接咽下或者配以清水服用,这可以快速提高人体对大蒜中所含的有效成分的吸收和利用率。
2.大蒜炒蛋:将数瓣大蒜切片,与鸡蛋一起炒制,口感香脆美味,且大蒜能够发挥其强补肾作用。
3.大蒜煲鸡汤:将大蒜切碎,加入鸡肉、枸杞等食材一起煲汤,能够更好地发挥大蒜的滋补肾脏的效果,并且汤头也更加鲜美可口。
无论采用哪种方法,都需要合理使用大蒜,不能过量。同时,如果患有肾脏疾病或其他健康问题,建议在医生的指导下进行食疗。
