武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:丝瓜中含有丰富的膳食纤维和酵素,可以促进肠道蠕动和消化食物。
2.降低血糖:丝瓜中的多糖类物质具有降低血糖的作用,对于糖尿病患者有帮助。
3.润肺止咳:丝瓜中的黏液质,可以润滑呼吸道,缓解咳嗽或气喘等症状。
4.减肥美容:丝瓜中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,增加饱腹感,有利于减轻体重。另外,丝瓜还含有多种维生素和矿物质,对美容养颜也有一定的作用。
丝瓜属于凉性食物,不适合脾胃虚寒的人群食用。同时,丝瓜中也含有草酸钙,不宜过量食用,否则可能影响身体健康。
