武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降温解暑:夏季气温高,人容易出汗,丝瓜粥能够清热解毒、降温消暑。丝瓜中含有多种维生素和微量元素,可以促进人体新陈代谢,使人体更加健康。
2.补充水分:夏天人体容易流失大量水分,而丝瓜粥中含有丰富的水分和膳食纤维,可以滋润身体,增加身体的水分摄入。
3.增强免疫力:丝瓜中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物,具有抗氧化作用,有助于提高人体免疫力,预防疾病。
4.缓解便秘:丝瓜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘问题。
总之,夏天适量食用丝瓜粥对人体有很多好处,但需要注意不要过量食用,以免影响身体健康。
