病情描述： 丝瓜有什么营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C：维生素C是一种强效抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能和促进伤口修复。
2.膳食纤维：可以改善消化功能并降低胆固醇水平。
3.钾：有助于控制血压，预防心血管疾病。
4.矿物质：如铁、锌、镁等，有助于维持身体健康。
总之，丝瓜是一种非常健康的蔬菜，可以为身体带来许多好处。