刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡肉是一种高蛋白质低脂肪的食物,有助于肝癌患者在治疗期间维持体力和肌肉质量。每100克鸡肉大约含有27克蛋白质,而脂肪含量仅为3-4克。
2.鸡肉中含有丰富的必需氨基酸,这些氨基酸是机体合成蛋白质和修复组织所必需的,有助于增强免疫功能,提高病人的抗病能力。
3.鸡肉还含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、磷和硒等,这些营养素在肝脏代谢和整体健康中扮演重要角色。
4.肝癌患者通常需要控制饮食中的油脂和总热量摄入,而鸡肉相对低脂且易消化,是一个较为理想的选择。
在饮食方面,需要注意以下几点:
1.避免油炸、过度调料的烹饪方式,以减少肝脏负担。推荐采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法。
2.控制食用量,均衡饮食,确保摄取足够的其他营养素,如蔬菜、水果和全谷类食物。
3.定期与医疗团队沟通,根据个人病情调整饮食计划,确保饮食安排符合治疗需求。
适量食用鸡肉对肝癌患者有益,但需合理搭配其它食物,并保持均衡饮食。
