武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.榨菜含有较高的盐分,过多摄入高盐食品会导致体内水分代谢失衡,影响皮肤健康。研究显示,每日盐分摄入量应控制在2,300毫克以内,而一份榨菜(约50克)通常含有500-700毫克的钠,占推荐摄入量的20-30%。
2.高盐食品可能会诱发体内炎症反应,加重痤疮症状。炎症是痤疮形成的主要原因之一,过多的炎症反应会使皮肤上的油脂腺分泌增加,堵塞毛孔,引发痤疮。
3.饮食习惯与皮肤健康关系密切,除了高盐食品,油炸食品、高糖食品和乳制品等也被认为会加重痤疮。保持饮食均衡,多摄入新鲜蔬果、全谷物和优质蛋白质,有助于维持皮肤健康。
适量食用榨菜并不会直接引发痤疮,但应注意控制盐分摄入量,并保持整体饮食的均衡和健康,以减少对皮肤的负面影响。