陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.富含ω-3脂肪酸的鱼类:例如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼。研究显示,ω-3脂肪酸有助于减缓动脉硬化过程,并可以降低心律不齐的风险。建议每周至少摄入两次。
2.坚果:如杏仁、核桃、亚麻籽和奇亚籽。它们含有丰富的ω-3脂肪酸、纤维和有益心脏的矿物质。适量食用坚果有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
3.橄榄油:尤其是特级初榨橄榄油,其中含有单不饱和脂肪酸,有助于提高高密度脂蛋白(HDL,“好”胆固醇)水平,同时降低LDL胆固醇。
4.全谷物食物:如燕麦、糙米和全麦面包。全谷物富含纤维,有助于降低胆固醇并保持血糖稳定。
5.水果和蔬菜:应注重选择多彩的新鲜水果和蔬菜,如浆果、柑橘类水果、菠菜和西兰花。这些食物富含抗氧化剂和纤维,有助于降低炎症和改善心脏健康。
6.豆类:如黑豆、扁豆和鹰嘴豆。它们提供大量的植物蛋白和纤维,可以帮助控制血糖和胆固醇水平。
7.茶和咖啡:适度饮用茶和咖啡可能对心脏健康有益,因为其中的多酚和抗氧化剂具有保护心脏的作用。
在选择这些食物时,应注意饮食的总体平衡和多样性,以确保获得全面的营养。适当控制食量,避免过量摄入。为了达到最佳效果,结合规律的体育锻炼和健康的生活方式是关键因素。