高血压患者应如何获取健康的蛋白质

病情分析：高血压患者应选择低脂肪和低胆固醇的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆类和低脂乳制品，这些食物不仅有益于心血管健康，还能帮助控制血压。

1.瘦肉：鸡肉、火鸡等瘦肉含有较低的饱和脂肪，每100克鸡胸肉约含有31克蛋白质和3.6克脂肪。选择去皮的鸡肉更能减少脂肪摄入。

2.鱼类：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼和沙丁鱼，有助于降低血压和改善心脏健康。一份鲑鱼约125克，提供约25克的蛋白质，同时含有约1.5克的欧米伽-3脂肪酸。

3.豆类：豆类如扁豆、鹰嘴豆和黑豆是植物性蛋白质的良好来源。每100克煮熟的扁豆中含有约9克蛋白质及丰富的纤维素，有助于改善血压。

4.低脂乳制品：选择低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪，以获得蛋白质而不增加过多的脂肪摄入。比如一杯低脂牛奶约240毫升，含有8克蛋白质和仅约2.5克脂肪。

适量摄取以上蛋白质能够在满足营养需求的同时支持血压调控，避免高脂肪和高胆固醇食物对心血管的负面影响。