张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.胃的温度调节:胃部需要维持一定的温度来正常运作。冷食进入胃中会导致局部温度下降,影响胃液分泌和消化酶的活性,从而可能引发不适或疼痛。
2.血管收缩反应:冷食会导致胃部血管收缩,这可能减少血液供应,使得胃黏膜的防御机制减弱,增加出现疼痛或痉挛的风险,尤其是在本身就有炎症的情况下。
3.神经系统反应:人体的神经系统对温度变化敏感,冰冷的食物可能通过迷走神经等途径引起胃部肌肉的快速收缩,导致痉挛性疼痛。
4.胃酸分泌增加:有些冷食可能刺激胃酸的过度分泌,这在胃黏膜已经受损或存在溃疡的情况下,容易导致加重的疼痛感。
对胃病患者来说,适量食用温热、易消化的食物能帮助减少上述问题的发生,避免冷食可能有效降低胃痛风险。
