王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制脂肪摄入:建议每日摄入的脂肪占总热量的20%至35%。应尽量减少饱和脂肪酸的摄入,如动物脂肪,转而选择含有不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油和菜籽油。
2.增加膳食纤维:每日摄入25到35克膳食纤维有助于改善肠道健康并降低胆固醇水平。多吃全谷类食物,如燕麦、糙米,以及蔬菜水果,如苹果、胡萝卜。
3.适量蛋白质摄入:蛋白质的摄入应适中,每公斤体重摄入0.8-1.0克是合适的比例。优先选择低脂蛋白质来源,如鱼类、鸡肉(去皮)、豆制品。
4.限制糖分摄入:戒掉含糖饮料和高糖零食,糖分会加重脂肪肝的负担,每天添加糖的摄入量尽量不超过25克。
5.保持均衡饮食:确保饮食中包含多种营养素,以支持整体健康及肝功能。适当补充维生素B、C和矿物质如镁和锌。
通过以上食疗措施,结合适当的体力活动,有利于管理体重和改善肥胖型肝病的症状。饮食调节需要长期坚持,以实现最佳效果。