唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.辣椒中的主要活性成分是辣椒素,它有助于扩张血管,从而可能降低血压。研究表明,适量摄入辣椒素能够改善血液循环并具有一定的降压效果。
2.摄入较多辣食时,因为刺激作用,可能导致心跳加快,这种反应类似于身体遭受热刺激时的自然反应。这种心率加快可能引起一过性的血压升高,但通常在刺激结束后很快恢复正常。
3.对某些人群来说,例如那些患有胃肠道疾病或对辛辣食物极度敏感的人,食用辣食可能会引发某些不适症状,包括但不限于消化不良、胃痛等,但这与长期血压水平无关。
尽管辣食本身并不是引发高血压的直接因素,但饮食中盐分含量较高的辣味调料可能会间接影响血压。关注整体饮食结构及控制盐分摄入比单纯限制辣食更为重要。