富含维生素B7食物和水果有哪些

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:富含维生素B7(也称为生物素)的食物和水果包括肝脏、蛋黄、坚果、鱼类、乳制品、蘑菇、香蕉和牛油果等。生物素是人体新陈代谢和细胞健康所必需的营养素。

1.肝脏:每100克牛肝中含有约30微克的生物素,是最丰富的天然来源之一。

2.蛋黄:每100克鸡蛋黄中含有约50微克的生物素,尤其是煮熟后吸收效率更高。

3.坚果:例如每100克葵花籽中含有约6微克的生物素,杏仁中则含有约5微克。

4.鱼类:如三文鱼,每100克三文鱼中含有约5微克的生物素,有助于心血管健康。

5.乳制品:牛奶和奶酪等乳制品也是生物素的良好来源,例如每250毫升牛奶中含有约0.3微克的生物素。

6.蘑菇:每100克蘑菇中含有约16微克的生物素,且富含其他多种维生素和矿物质。

7.香蕉:每100克香蕉中含有约0.2微克的生物素,是一种方便且健康的零食选择。

8.牛油果:每100克牛油果中含有约0.1微克的生物素,且富含健康脂肪与纤维。

生物素摄入不足可能导致皮肤问题、头发脱落和神经系统问题。通过饮食来摄取足够的生物素对身体健康具有重要意义。

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