武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是孩子肌肉和组织生长的关键元素。一岁宝宝的饮食中应该包含各种优质蛋白质来源,如鸡蛋、鱼、禽肉、豆类和乳制品。每日蛋白质需求约为每公斤体重1.1克。
2.脂肪:脂肪是提供能量的主要来源,对脑部及神经系统的发育尤为重要。可选择全脂牛奶、优质植物油(如橄榄油)、牛油果和坚果酱等作为健康脂肪来源。脂肪应占总热量的30%至40%。
3.碳水化合物:碳水化合物是身体活动的能量来源,建议选择全谷物和蔬果,如燕麦粥、全麦面包、红薯、南瓜和水果。每日摄入量大约为100至150克。
4.微量营养素:铁、钙、维生素D、维生素A等都是宝宝生长所需的重要微量营养素。提供富含这些营养素的食物,如绿叶蔬菜、瘦肉、豆腐和强化谷物等。
5.水分:确保足够的液体摄入是保证正常代谢和身体各项功能运转的基础。每日水分摄入包括母乳、配方奶以及适量的饮用水。
确保宝宝饮食多样化,避免高糖、高盐和添加剂过多的食物。适当增加户外活动,有助于增强食欲和促进健康成长。注意观察宝宝的消化与吸收情况,以便及时调整饮食。