魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.三文鱼和金枪鱼含有丰富的omega-3脂肪酸,这种脂肪酸能够降低体内的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),有助于减少心血管疾病的风险。
2.每周建议摄入约两到三次富含omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和金枪鱼,每次摄入量可根据个体需要大约为100克。这样有助于维持血脂水平,同时提供优质蛋白质。
3.需注意的是烹饪方式,尽量避免油炸等不健康的烹调方式,以免增加额外的脂肪和热量摄入。可以选择清蒸、烤或煮的方法来烹制。
4.在进行饮食调整时,应结合整体饮食结构以及日常生活习惯进行综合评估和管理,并在必要时咨询专业医生或营养师以获得个性化的建议。
合理食用三文鱼和金枪鱼可以帮助高血脂患者改善血脂状况,但应坚持适量原则。