张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含维生素A的食物:维生素A是维护角膜完整性的重要营养素。胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜及动物肝脏等食物中含有丰富的维生素A,可减少角膜干燥和损伤的风险。
2.含维生素C的水果和蔬菜:维生素C在胶原蛋白合成中扮演关键角色,有助于角膜组织的修复。猕猴桃、橙子、草莓、西兰花和青椒等都是良好的来源。
3.富含维生素E的坚果:维生素E具有抗氧化作用,可以保护角膜细胞免受自由基的侵害。杏仁、榛子、葵花籽和花生富含这种营养成分。
4.含欧米伽-3脂肪酸的食物:欧米伽-3脂肪酸可以缓解眼部炎症并改善泪膜稳定性,从而有助于保护角膜健康。三文鱼、金枪鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃是主要来源。
5.富含锌的食物:锌在维生素A代谢中起重要作用,有助于促进角膜细胞的修复和再生。瘦牛肉、鸡肉、牡蛎、蟹类和豆类中都含有较高的锌。
6.含叶黄素和玉米黄质的蔬菜:这些抗氧化剂可以吸收紫外线对角膜的伤害,并帮助减少眼部炎症。深绿色叶菜如羽衣甘蓝、菠菜和西蓝花富含这类营养物质。
7.水分充足的食物:充分的水合作用对于维持角膜湿润至关重要。黄瓜、西瓜和椰子水等不仅补充水分,还含有多种微量元素,对角膜健康有利。
均衡的饮食对眼睛整体功能尤为重要,应避免过度依赖单一补充剂或偏食,以确保摄入全面的营养素。
