吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.霉菌毒素:发霉的黄芪可能含有霉菌毒素,如黄曲霉毒素。这种毒素在高温下也难以被彻底消除,对人体健康具有潜在危害。
2.成分破坏:霉变过程会导致黄芪中的有效成分发生变化,降低药效,使其失去原有的滋补作用。
3.健康风险:使用发霉中药材可能引发过敏反应、肠胃不适等健康问题,甚至可能增加患病风险。
为了确保安全与效果,应选择保存良好的黄芪,并在存储过程中注意防潮、防霉。中药材一旦发霉就应当丢弃,避免对身体健康造成影响。