沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:山药含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素及矿物质,其中淀粉和蛋白质能够为身体提供能量和修复组织。
2.碘含量:甲亢与碘摄入密切相关。山药的碘含量较低,不会显著影响甲状腺功能。
3.膳食纤维:山药中含有较高的膳食纤维,有助于促进消化,改善肠道健康。
对于甲亢患者,饮食均衡、多样化是关键,但需注意避免过多摄入海产品和其他高碘食物。