沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.贝贝小南瓜的营养成分:每100克贝贝小南瓜大约含有40-45千卡热量,10克碳水化合物,2克膳食纤维,1克蛋白质,以及丰富的维生素A、维生素C和钾。其低热量和高纤维特点对血糖管理有一定益处。
2.糖尿病患者的饮食管理:控制总碳水化合物摄入量是糖尿病管理的重要部分,每餐应保持均衡的营养摄入。贝贝小南瓜的低GI(血糖生成指数)值意味着它对血糖的影响较小。
3.食用方法建议:糖尿病患者可以将贝贝小南瓜作为一部分健康膳食的一部分,但需与其他低GI食物搭配,如蔬菜、全谷物等。同时,避免添加糖分或高脂肪调料,以减少对血糖的负面影响。
4.监测血糖变化:个体对食物的反应有所不同,建议在食用贝贝小南瓜后定期监测血糖水平,以便及时调整饮食方案。
糖尿病患者可以适量食用贝贝小南瓜,但需要注重总体饮食结构和血糖监测,确保饮食多样和营养均衡。