无法戒除碳水化合物的情况下,如何通过生酮饮食来减肥

2025-08-20
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:生酮饮食强调高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物的摄入,以引导身体进入一种称为“酮症”的状态,即通过燃烧脂肪而非葡萄糖来产生能量。即使无法完全戒除碳水化合物,通过调整饮食结构仍然可以实现一定的减肥效果。

1.碳水化合物摄入量控制在每日总热量的5-10%。通常建议每日碳水化合物摄入不超过50克,以刺激体内酮体的产生。

2.蛋白质摄入占每日总热量的约20%。可以选择鸡肉、鱼类、蛋类等富含蛋白质且营养密度高的食物,避免过多摄入可能导致胰岛素分泌增加的红肉。

3.脂肪摄入占每日总热量的70-75%。优质脂肪来源包括鳄梨、坚果、橄榄油和椰子油,这些食物能够提供必需脂肪酸,提高饱腹感及代谢率。

4.支持性食品和添加剂:可选择支持生酮状态的一些补充品,如中链甘油三酯油,有助于快速进入酮症状态。

5.监测酮体水平:使用尿液试纸或血液检测设备追踪酮体水平,以确保身体处于生酮状态,便于调整饮食计划。

进行生酮饮食时,应关注个体健康状况和营养需求,保持足够的膳食纤维摄入以维持消化系统健康,并定期评估效果与安全性。

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