武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。蛋白质是身体修复组织和肌肉的重要组成部分,有助于加速损伤部位的愈合。
2.维生素和矿物质:卤鸡蛋中富含维生素B2、B12及锌、铁等矿物质,这些营养元素在细胞修复和免疫功能上发挥重要作用。
3.热量适中:一个卤鸡蛋通常提供70-80卡路里的热量,既能提供能量支持,又不会造成额外的负担,对伤者的体重控制也相对友好。
4.饱腹感:卤鸡蛋能够提供较好的饱腹感,防止过度进食其他不利于伤口愈合的食物。
摄入适量的卤鸡蛋不仅不会对脚部摔伤产生负面影响,反而可能有助于加快恢复过程。在饮食中搭配均衡的营养计划,可全面促进身体康复。