吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.杂粮粥富含膳食纤维。杂粮包括燕麦、糙米、小米等，它们提供较高的膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于消化功能的改善，支持脾胃健康。
2.杂粮粥的营养成分丰富。它含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、镁、铁等，这些营养素对能量代谢和细胞功能至关重要，有助于增强脾胃的功能。
3.杂粮粥有助于稳定血糖。复杂碳水化合物在体内缓慢释放能量，避免血糖快速波动，对脾胃而言，这样的稳定环境有利于整体消化系统的平衡。
4.杂粮粥可促进食欲。不同种类的杂粮混合在一起，可以增加菜品的风味，帮助提高食欲，从而提供足够营养以支持脾的正常运作。
合理选择和搭配杂粮粥，确保均衡饮食，将有助于维持脾胃健康。同时了解个人身体状况，避免过度食用导致消化不良。