魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.硫胺素(维生素B1):是丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶,对糖解过程中丙酮酸向乙酰CoA的转换至关重要。缺乏硫胺素会导致能量生成障碍,影响神经系统和肌肉功能。
2.核黄素(维生素B2):参与三羧酸循环及电子传递链,需要作为黄素腺嘌呤二核苷酸的组成部分在细胞呼吸中发挥作用,促进能量释放。
3.烟酸(维生素B3):以烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)的形式参与糖代谢反应中的氧化还原反应,是能量代谢的关键成分。
4.泛酸(维生素B5):构成辅酶A的一部分,参与脂肪酸合成以及糖类、脂肪和蛋白质的分解代谢,辅助糖类转化为能量。
5.吡哆醇(维生素B6):在糖原分解为葡萄糖的过程中,作为磷酸吡哆醛的形式参与,支持能量供应,尤其是在低血糖期间的肌肉代谢。
适当摄入B族维生素有助于维持正常的能量代谢功能,避免可能出现的疲劳和免疫力下降。日常饮食中的全谷物、瘦肉、豆类和绿叶蔬菜等都是良好的B族维生素来源。