徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:玉米面是由玉米制成,含有丰富的膳食纤维、维生素B群以及矿物质如镁、铁、钾等。膳食纤维有助于改善肠道健康和降低胆固醇水平,维生素B群则对代谢功能和神经系统健康十分重要。
2.促进消化:玉米面中的膳食纤维能够增加粪便体积,加速肠道蠕动,有助于预防便秘。膳食纤维还可以促进肠道内益生菌的生长,维持肠道微生物平衡。
3.提供能量:玉米面窝头富含碳水化合物,能够为身体提供充足的能量,适合需要高能量的人群食用,比如运动员、体力劳动者等。同时,相较于精制谷物,玉米面的碳水化合物释放速度较慢,有助于稳定血糖水平。
玉米面窝头是一种健康的食品选择,它不仅能满足基本的营养需求,还具备多种健康益处。在摄入时应注意适量,以避免过度摄取导致热量过剩。